Video “Đậu hũ và lợi ích dinh dưỡng toàn diện từ chất đạm, chất béo thực vật và canxi” thuộc chuỗi video giáo dục dinh dưỡng được phát triển bởi Công ty Ajinomoto Việt Nam, trong khuôn khổ Dự án Bữa ăn Học đường, nhằm hỗ trợ nhà trường và phụ huynh dễ dàng truyền tải kiến thức dinh dưỡng cho các em.
Chuỗi video “Dinh dưỡng và Sức khỏe” được khởi xướng và phát triển nhằm mục đích giáo dục kiến thức dinh dưỡng cho các em học sinh tiểu học. Thông qua những video với hình ảnh sống động và nội dung dễ hiểu, các em sẽ dễ dàng nhận biết được lợi ích của các loại thực phẩm, từ đó hình thành thói quen ăn uống lành mạnh và biết ăn đa dạng thực phẩm hơn. Hãy cùng khám phá những thông tin dinh dưỡng thú vị về Đậu hũ nhé!
Ng “Đậu hũ”hay còn gọi là “đậu phụ”, hoặc “đậu khuôn”, là một thực phẩm được làm từ đậu nành, và được sử dụng phổ biến ở các quốc gia Châu Á.
Đậu hũ được làm từ đậu nành
Đậu hũ chứa nhiều chất đạm thực vật và chất béo thực vật, giúp xây dựng cơ bắp và có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Thông qua Áp phích giáo dục dinh dưỡng “3 phút thay đổi nhận thức” chúng ta biết rằng, đậu nành là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời, do đó đậu hũ cũng góp phần cung cấp canxi cho cơ thể.
Áp phích giáo dục dinh dưỡng “3 phút thay đổi nhận thức”
Với những lợi ích tuyệt vời mà Đậu hũ mang lại, các quý Thầy Cô, phụ huynh nên khuyến khích các bạn nhỏ ăn các món ăn có Đậu hũ trong thực đơn, để giúp các bạn làm quen với các thực phẩm dinh dưỡng có nguồn gốc từ thực vật nhé. Trong quá trình sản xuất đậu hũ, người làm đậu hũ còn tận dụng phụ phẩm là bã đậu nành để làm thức ăn chăn nuôi cho gia súc và phân bón cho cây trồng, nhằm hạn chế lãng phí thực phẩm và giảm tác động đến môi trường.
